evening calm　~１から始めるキャンプな毎日~

筋肉痛が激し過ぎてまともに階段の昇り降りができません…

どうも僕です。


さてタイトルの内容です。

今までの我が家の燻製と言えば熱燻の一辺倒でした。

と言うか熱燻なんて言葉も知りませんでした。

が

最近嫁はんにもっと勉強しなさい

と

再三言われ続けてようやく重い腰を…

ちょっとだけ浮かして見ました。

どうやら燻製の製法には熱燻、温燻、冷燻とあるらしい。

簡単に言うと

熱燻 80度くらいでする燻製
ダッチオーブンなんかでするとこれですね
ちなみに我が家の100均燻製器↓もこれです


温燻 30度～80度くらいでする燻製
大型燻製器でするらしいです。

冷燻 20度くらいでする燻製
こんな感じの燻製器があるそうです。

※ 参考に画像をお借りしてます。

ようするに

別で煙たいて燻製器に送り込んだら良いんじゃね？

と言うのが私の解釈です。

なら

作れんじゃね？

で作って見ました。

まずは我が家の100均燻製器に穴を開けます。

燻製器なんて言ってますがDAISOで買ったボール2つに網を挟んだだけの代物です(;´д｀)

だもんで穴を開けるのに躊躇もありません！

躊躇はありませんがドリルでもなかなか開かない…ちょっとDAISOさん頑丈過ぎやで…

で開けた画像をとりわすれましたが…

開けてみました！


そこに

これまた100均のこれ


そう灯油を注ぐあれです

それを固定するとこんな感じ


とりあえず仮止め

後は燻製器に差し込むだけ


お！

意外に良い感じじゃない？？

段ボール側も作らないとなぁ…

とりあえずこんな遅い時間にやることじゃないよねぇ…(;´д｀)



なんだか今週末雨ぽいけど…出撃できたら…

スモークサーモンだな(°∀°)

ちょっと楽しみ♪